HYGIENE

Lorsque vous préparez du saumon frais, faites mariner du poulet, coupez des légumes ou rincez des planches et des couteaux, le point d’eau de la cuisine peut rapidement devenir un terrain propice à la prolifération de germes et de bactéries. Mais qui a envie de penser aux risques en matière d’hygiène lorsque l’on prépare un dîner pour sa famille ou ses amis ? C’est pourquoi il est d’autant plus important que le maintien de la propreté du point d’eau de la cuisine soit facile et naturel.

Notre système d’hygiène complet couvre les éviers, les mitigeurs, les drink.systems, les solutions de tri des déchets et les accessoires. Chaque détail est pensé pour vous aider à maintenir facilement les normes d’hygiène les plus strictes dans votre cuisine.

Certifiés : tous les produits BLANCO respectent les normes les plus strictes, des matériaux certifiés qui entrent en contact avec l’eau de boisson aux contrôles qualité indépendants qui vont au-delà des exigences légales.

Bien pensés : nos mitigeurs et nos éviers sont conçus dans les moindres détails pour éviter les zones inaccessibles et la prolifération bactérienne. Les transitions douces, les bords arrondis et le débit d’eau continu garantissent l’absence d’eau stagnante. Les mitigeurs avec douchette extractible facilitent le rinçage tandis que les éviers et les raccords d’évacuation sont façonnés pour permettre une évacuation rapide et sans résidus. Les surfaces non poreuses, faciles d’entretien limitent l’adhérence des bactéries et permettent un nettoyage facile de tous les éléments de votre point d’eau de cuisine BLANCO.

Avec les systèmes de filtration de BLANCO, l’eau acquiert une nouvelle qualité et devient un élément essentiel d’un mode de vie responsable : moins de substances et d’odeurs indésirables, mais plus riche en goût naturel.

Mains libres : les mitigeurs à capteur fonctionnent entièrement sans les mains, ce qui réduit la propagation des germes des mains au mitigeur et inversement. Cela évite l’accumulation de saletés et de film biologique et permet de conserver une zone autour de l’évier considérablement plus propre.

Séparés : tous nos mitigeurs drink.system délivrant une eau filtrée, rafraîchie, bouillante ou pétillante sont équipés de circuits et de sorties d’eau séparés. Ainsi, l’eau traitée est isolée de l’eau du robinet ordinaire, ce qui préserve son goût et améliore l’hygiène.

Scellés et sûrs : les filtres à eau BLANCO sont certifiés pour maximiser l’hygiène et conçus pour résister aux différents états de l’eau et s’adapter à vos préférences personnelles. Chaque filtre possède un bouchon de sécurité dédié et l’emballage porte le scellé d’hygiène BLANCO. Les drink.systems équipés de la fonction de gazéification sont remplis de CO₂ avant l’expédition pour garantir l’hygiène. Pour en savoir plus sur la gazéification et la filtration, cliquez sur le lien suivant. (lien vers la gazéification et la filtration)

Pureté à 99,9 % : le dioxyde de carbone de source naturelle (CO₂) utilisé dans les drink.systems de BLANCO avec fonction de gazéification est certifié pour un usage alimentaire (connu sous le code E290). Issu de sources naturelles, il garantit une pureté du gaz d’au moins 99,9 % dans chaque cartouche de CO₂, pour une qualité élevée constante.

À jour : lorsque le filtre de votre drink.system doit être remplacé, le système vous informe en temps utile, ce qui vous permet de continuer à profiter de l’eau fraîche directement à votre mitigeur.

Entretien dédié : pour vous aider à maintenir une hygiène optimale au point d’eau de votre cuisine, BLANCO propose des produits d’entretien dédiés, parfaitement adaptés à nos matériaux et aux finitions de nos produits. Notre gamme comprend des articles pour un nettoyage quotidien rapide ou approfondi, mais aussi des pastilles de nettoyage spéciales pour les drink.systems.

Un point d’eau de cuisine propre et hygiénique est essentiel pour la sécurité alimentaire et le bien-être quotidien. En adoptant quelques habitudes simples, vous pouvez conserver une zone d’évier nette, hygiénique et agréable à utiliser.

Assurez la propreté du mitigeur : le mitigeur et ses manettes de commande sont fréquemment touchés pendant la préparation des aliments.

Nettoyez-les régulièrement avec un détergent doux ou une solution au vinaigre. Vous éviterez ainsi les dépôts de tartre et vous éliminerez les résidus invisibles laissés par les mains et les éclaboussures.

Maintenez un environnement sec : un évier sec est essentiel pour la sécurité alimentaire, car l’humidité favorise le développement des bactéries et des moisissures. Maintenez une bonne aération autour de l’évier et séchez toutes les surfaces après utilisation.

Rincez l’évier après utilisation : après avoir lavé des fruits, des légumes ou des plats, rincez l’évier à l’eau chaude pour éliminer les résidus éventuels d’aliments. Séchez à l’aide d’un chiffon doux pour éviter les traces d’eau.

N’oubliez pas la bonde : les restes de nourriture et de graisses produisent des odeurs désagréables et favorisent la croissance des bactéries. Nettoyez la bonde régulièrement et versez de l’eau chaude à travers une fois par semaine pour éliminer les obstructions.

Toujours des éponges propres : votre lavette ou éponge est l’un des principaux vecteurs de germes dans la cuisine. Changez-les fréquemment, idéalement tous les jours. Vous pouvez simplement les laver à 60 °C dans la machine à laver pour éliminer les bactéries.

Des zones de nettoyage distinctes : utilisez des éponges ou brosses différentes pour les plats, les plans de travail et l’évier. De même, utilisez des planches à découper et des couteaux différents pour les légumes et la viande. Cette séparation évite la contamination croisée entre les zones de préparation alimentaire et les zones de nettoyage.

Prenez soin de l’eau filtrée : si vous utilisez un drink.system de BLANCO, suivez les indications de remplacement des filtres et essuyez régulièrement le bec. Cela permet de garantir une eau toujours fraîche et au goût excellent.