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CATERING SYSTEME
GN-Bleche
BRATEN, BRÄUNEN, Backen, PRÄSENTIEREN
Gastronorm-Bleche in BLANCO Qualität
GN-Bleche

Gastronorm-Bleche aus Edelstahl mit glattem Rand eignen sich perfekt für die Speisenpräsentation bei Büfetts oder in Ausgabestationen. BLANCO Gastronorm-Bleche zeichnen sich durch besondere Stabilität aus. Es gibt sie in verstärkter oder spezial-geglühter Ausführung.

Gn-Bleche aus Edelstahl
Gn-Bleche aus Edelstahl

GN-Bleche (BZG) stehen für die appetitliche und ansprechende Präsentation von Speisen zur Verfügung – mit extra glattem Rand für extra Hygiene.

Spezial-geglühte GN-Bleche (BZG-G) zeichnen sich durch besondere Stabilität und Temperaturbeständigkeit aus – auch perfekt für den Kombidämpfer.

Granit-emaillierte GN-Bleche
Granit-emaillierte GN-Bleche (GN-E)
mit schwarzer Oberfläche (GN-E)
sorgen dafür, dass beim Braten alle Speisen knusprig, goldbraun und kross werden:

  • Sehr gute Wärmeübertragung
  • Spezielle Oberfläche für Bräunung von oben und unten
  • Extrem glatte Oberfläche für einfache Reinigung
  • Ideal für den Kombidämpfer